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Torta salata – Quiche con asparagi fave e feta
Quiche con asparagi fave e feta. Sabato scorso ho partecipato a un corso sponsorizzato da una nota marca di impastatori casalinghi. Lo chef presente, Giuseppe Villa, oltre a illustrarci le meraviglie...
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Latti da mangiare 3.0 Il menù per la storica fattoria il Palagiaccio
Latti da mangiare 3.0 il menù per la storica fattoria il Palagiaccio. Eccolo qua il mio menù. Quando ho saputo del concorso delle Fattorie del Palagiaccio, ho fatto un salto di gioia, amando moltissimo...
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Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella
Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella. Avevo voglia di Melanzane ma ero un po’ stanca dei soliti involtini, quindi partendo da questa ricetta degli involtini di melanzane della Galbani, ho...
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Torta salata – Brisè con pesto e bacon
Brisè con pesto e bacon. Questa è una delle tante ricette che preparo per svuotare il frigo. Aggiungo e tolgo a seconda del momento. Questa volta avevo dei fagiolini, già lessati, che mi erano...
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Torta salata – Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi
Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi. Questa è una Torta salata dell’ultimo minuto. La ricetta risale a qualche tempo fa ma m è capitato di rifarla altre volte, perché è nata per caso ma è...
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Involtini orientali e Chinsuko per Latti da mangiare 4.0
I miei Involtini orientali e i Chinsuko per Latti da mangiare 4.0 Cucina fusion orientale. Anche quest’anno partecipo con piacere all’invito del Palagiaccio e le ricette di Latti da mangiare 4.0. Le...
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Peperoni alla leccese
Peperoni alla leccese.Finalmente l’estate è arrivata anche da me, sulle mie colline. Il mio forno comunque non va in ferie, visto che anche questo fine settimana appena trascorso, l’ho acceso per il...
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Il peperone di Carmagnola – Bocconcini e Crema
Il peperone di Carmagnola – Bocconcini e Crema. Domani in Piemonte, comincia il Festival nazionale del peperone di Carmagnola, con ben 10 giorni di eventi gastronomici, artistici e culturali, dove il...
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Buon compleanno club del 27 La mia Tarte Flamiche ai porri
Tarte Flamiche ai porri. E dopo qualche tempo rieccomi con l’appuntamento con il Club del 27 di MTC Challenge. Questo mese il Club del 27 compie due anni e per festeggiare, avevamo un ampia gamma di...
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Pie vegetariana funghi e castagne per Re Cake2.0
Pie vegetariana con funghi e castagne. Questo mese, come ho visto la proposta degli amici di Re Cake2,0 non ho avuto dubbi sul fatto che volevo assolutamente replicarla. Mi ha incuriosito molto il mix...
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